Crusca di avena: proprietà e ricette
Si distingue per la ricchezza di beta-glucani, una delle fibre responsabili dei benefici dell'avena, di antiossidanti e di preziosi micronutrienti. Aiuta a ridurre i valori del colesterolo "cattivo" ed...
View ArticleBiscotti integrali: le ricette salutari per colazione
Usare le farine integrali al posto di quelle raffinate offre la preziosa opportunità di rendere più nutriente e sana la nostra alimentazione, senza mai rinunciare al gusto. I biscotti integrali sono...
View ArticleCome fare la cioccolata calda: ricetta classica e light
Come fare la cioccolata calda? Non esiste una sola risposta per questa domanda. Puoi preparare la cioccolata calda in tanti modi diversi, con il cacao amaro, con il cioccolato o anche senza usare né...
View ArticleVin brulé: ricetta e proprietà della bevanda
Il vin brulé è una bevanda calda a base di vino aromatizzato con spezie come cannella, chiodi di garofano e anice stellato che fa parte integrante di una tradizione natalizia diffusa soprattutto nei...
View ArticleCrostata senza burro: 4 ricette per intolleranti al lattosio
La pasta frolla è una delle preparazioni di base per la realizzazione di moltissimi dolci buonissimi, come biscotti, crostate e strudel. Chi è intollerante al lattosio non deve di certo rinunciare a...
View ArticleBiscotti con farina di riso: 4 ricette leggere e digeribili
I biscotti con farina di riso sono un dolce leggero e digeribile, in più sono adatti anche per chi è intollerante al glutine o celiaco. Preparare in casa i biscotti di riso è semplice più di quanto si...
View ArticleDolci di Carnevale al forno: 5 ricette per chi è a dieta
La maggior parte dei dolci tipici di Carnevale è fritta, ma realizzando la loro variante cotta al forno, se siete a dieta o volete ridurre al massimo le calorie ed i grassi ingeriti, potrete godervi al...
View ArticleAmaro svedese: ricetta e proprietà della bevanda
L’amaro svedese è un rimedio che nasce dal mix di 11 erbe medicinali. A questo popolare elisir sono attribuiti numerosi effetti benefici. Si ritiene che l’amaro possa migliorare la digestione, ridurre...
View ArticleCos’è il latte d’oro e 11 benefici da conoscere
Il latte d'oro è una bevanda dal potere immunostimolante e antinfiammatorio, considerato un rimedio popolare nella tradizione ayurvedica. Questa bevanda può migliorare la nostra vita in almeno 11 modi...
View ArticleBiscotti al miele: 8 ricette per un pieno di energia
I biscotti al miele costituiscono un dolce da non sottovalutare. Realizzati con ingredienti comuni, possono essere arricchiti con spezie, frutta secca e altre aggiunte. Sono morbidi o croccanti a...
View ArticleLa ricetta light delle chiacchiere di Carnevale al forno
La ricetta delle chiacchiere di Carnevale al forno è un'alternativa più sana e meno calorica di quella tradizionale fritta: in questo modo anche chi è a dieta può gustarle. Gli ingredienti sono...
View ArticlePane azzimo: calorie e ricetta per gli intolleranti al lievito
Il pane azzimo è uno dei tipi di pane più antichi che esistano al mondo. Le sue radici affondano in una storia fatta di tradizione e religione. Questo tipo di pane è versatile: puoi abbinarlo alla...
View ArticleTorta di pane: 7 ricette per riciclare gli avanzi raffermi
La torta di pane è un dolce che richiama alla memoria il calore e l'affetto della famiglia, che rappresenta la cucina casalinga e la tradizione italiana. Preparazione di origine povera, nel tempo se ne...
View ArticlePane al carbone vegetale: valori nutrizionali e ricetta
Il pane al carbone vegetale è un prodotto da forno che non può che suscitare curiosità: divenuto popolare negli ultimi anni, si caratterizza per il colore nero intenso dovuto all'aggiunta, al suo...
View ArticleBesciamella senza burro: la ricetta alternativa
La besciamella senza burro è una variante della classica salsa che offre diversi vantaggi nutrizionali e gastronomici, particolarmente adatta per chi vuole ridurre il consumo di grassi saturi....
View ArticleHummus di ceci: calorie e ricetta di uno snack salutare
L'hummus di ceci è un piatto di origine araba dalla storia poco chiara, ma dal sapore sicuramente unico e stuzzicante. Considerato come uno snack da gustare a merenda, questa crema densa e deliziosa...
View ArticleFarina di manioca: cos’è e 5 ricette senza glutine
La farina di manioca è una polvere biancastra ottenuta dalla radice della pianta della manioca, anche conosciuta come yuca. È un alimento senza glutine e ricco di carboidrati, comunemente utilizzato...
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I dolci per la festa del papà light sono un modo goloso e sano per festeggiare questa ricorrenza insieme ai nostri genitori. In vista del 19 Marzo, giorno dedicato a tutti i papà d'Italia, impareremo a...
View ArticleZeppole di San Giuseppe al forno: la ricetta light e buonissima
Le zeppole di San Giuseppe al forno sono una versione più light rispetto alla ricetta tradizionale, un'alternativa buonissima, che non ti farà rimpiangere le classiche zeppole fritte. La preparazione è...
View ArticleInvoltini primavera al forno: la ricetta leggera e buona
Gli involtini primavera al forno sono una versione leggera e sfiziosa di uno dei finger food più amati al mondo. Il bello di questo piatto è che puoi personalizzarlo a 360 gradi, puoi utilizzare la...
View ArticleMenù di Pasqua: 5 ricette light ma gustose
Vuoi preparare un menù di Pasqua in stile ristorante, ma a casa e in versione dietetica? Le ricette per festeggiare con leggerezza e gusto sono moltissime. Noi abbiamo scelto alcune portate...
View ArticleMenù di Pasqua vegetariano con 9 ricette dall’antipasto al dolce
Scegliere un menù di Pasqua vegetariano può essere un'ottima scelta per la salute, l'ambiente e l'etica. Sappiamo tutti come ridurre il consumo di carne possa contribuire a limitare l'impatto...
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La torta pasqualina è uno dei piatti di Pasqua più amati in Italia: puoi preparare questa torta salata seguendo l'originale ricetta genovese, oppure puoi usare tutta la tua fantasia e creare delle...
View ArticleCome riciclare la colomba di Pasqua in 5 ricette dolci
Riciclare la colomba di Pasqua è senz'altro uno dei trucchi più apprezzati da chi non ama sprecare nulla in cucina. Questo dolce tipico della tradizione italiana può trasformarsi in un ingrediente...
View ArticleSemolino: valori nutrizionali e ricette
Il semolino è il prodotto della macinazione dei chicchi dei cereali. Oltre ad essere un alimento a sé, si tratta anche di un ingrediente multitasking da usare in cucina. Con il semolino puoi preparare...
View ArticleTiramisù senza uova: la ricetta light del dolce
Preparare il tiramisù senza uova è facilissimo, il risultato non ti farà per nulla rimpiangere la ricetta originale. Il tiramisù, infatti, è uno di quei dolci versatili, in grado di adattarsi davvero a...
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La torta allo yogurt è piuttosto popolare a colazione: è morbida e soffice, più leggera e meno calorica rispetto a molti altri dolci e rappresenta la scelta ottimale per iniziare la giornata in modo...
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Il latte di nocciola è una fonte di vitamine, tra cui la vitamina E, che protegge il corpo dai danni dei radicali liberi e promuove la salute della pelle e del sistema immunitario. I minerali come il...
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La conserva di pomodoro fatta in casa è un grande classico dell'estate. I pomodori vanno acquistati nel periodo estivo e la preparazione è tradizionalmente fatta nel mese di agosto. Si tratta di un...
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Le barrette proteiche sono comode per fare uno spuntino veloce e nutriente, ma saranno la scelta migliore per la tua salute? Molte delle barrette che trovi al supermercato contengono troppi zuccheri,...
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Il latte di patate costituisce una scelta nutriente per chi desidera alternative al latte tradizionale. Grazie ai suoi vantaggi e alla sua flessibilità in cucina, questa bevanda vegetale merita senza...
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La colazione proteica rientra nell'ambito di un'alimentazione healthy, pensata per chi predilige cibo sano e adatto a supportare una regolare attività fisica. Per fare una colazione proteica, è...
View ArticleRitorno a scuola: 5 ricette per la colazione sana e nutriente
Per il ritorno a scuola, merendine e snack del supermercato no grazie. Con queste colazioni fatte in casa golose e nutrienti, il back to school è genuino. Cosa preparare? Dai pancake integrali agli...
View ArticleCastagne al forno: i segreti per farle alla perfezione
Le castagne al forno sono un must dell'autunno. Per sfornare della caldarroste morbide e facili da sbucciare, è importante prima metterle in acqua e poi farle cuocere il tempo giusto, che varia dai 25...
View ArticleTisana allo zenzero: benefici, controindicazioni e ricetta
La tisana allo zenzero è una bevanda che vanta tanti effetti benefici per la salute, specie col freddo. Si tratta di un rimedio naturale molto apprezzato, perfetto per combattere nausea, dolori e...
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Quando si è a dieta e si svolge attività fisica, i frullati proteici possono rivelarsi ottimi alleati per dimagrire. In questo articolo vi suggeriamo 5 ricette da provare in casa, sia con le proteine...
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Per preparare l'olio di noce fatto in casa, sgusciate le noci e frullatele fino ad ottenere una purea cremosa. Trasferitela in un sacchetto di mussola, strizzate per separare la parte liquida e...
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Il castagnaccio toscano è un dolce per sua natura abbastanza calorico ma, se siete a dieta o desiderate mantenervi in forma, potete ricorrere ad alcuni escamotage per renderlo più leggero. Ad esempio,...
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Lo zenzero candito è un dolcetto sfizioso e dal gusto dolce e pungente. Puoi farlo in casa con soli tre ingredienti, cioè dello zenzero fresco e biologico, acqua e zucchero. O anche un dolcificante a...
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Preparare la marmellata di arance senza zucchero è davvero semplice, purché tu conosca i passaggi e sappia come conservarla senza rischi per la salute.
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